Ayurveda kompakt - Heilkunst & Rezepte für Körper & Seele

In übersichtlich, kurzer Form führt Kerstin Rosenberg mit „Ayurveda kompakt - Heilkunst und Rezepte für Körper und Seele“ in die Ernährungs- und Heillehre des Ayurveda ein.

In übersichtlich, kurzer Form führt Kerstin Rosenberg mit „Ayurveda kompakt - Heilkunst und Rezepte für Körper und Seele“ in die Ernährungs- und Heillehre des Ayurveda ein. Durch eine ayurvedische Ernährungsweise und Meditationsübungen werden Körper, Geist und Seele in Einklang gebracht.

Im ersten Kapitel zu Ayurveda - das Wissen vom (langen) Leben, beschreibt die Autorin und Ayurveda-Expertin die Grundbegriffe der ayurvedischen Philosophie, Anatomie und Physiologie, geht auf die ayurvedische Konstitutionslehre ein und mit einem Test finden Sie Ihre eigene Konstitutionstyp heraus.

Weiter geht es mit Kapiteln zu Agni (Verdauungsfeuer und Lebensenergie), Chikitsa (Ayurveda-Medizin), Panchakarma (Reinigungskuren für die Gesundheit), Rasayana (Lebensenergie und Immunität), gefolgt von Dravyaguna (Kräuter & Gewürze), Vihara (gesundes Verhalten für jeden Tag) und Ahara (gesunde Ernährung für Körper und Geiist).

Am Ende des Buches finden Sie die Alchemie des Kochens im Ayurveda. Rezepte und Anleitungen zu Schonkosttagen, Fastenkuren und Anwendungen helfen dabei, die Prinzipien des Ayurveda kennen zu lernen, den Körper zu reinigen und zu entschlacken.

yogaguide.at meint: Kerstin Rosenberg ist mit „Ayurveda kompakt“ ein leicht verständliches Buch gelungen, das altes Wissen für die heutige Zeit transportiert. Das Buch ist ein sehr gutes Ayurveda-Anfängerbuch. Und mit seinen abwechslungsreichen Rezepten, die auf die sieben Konstitutionstypen abgestimmt sind, macht eine bewußte Ernährung gleich noch mehr Spaß. Unsere Lieblingsrezepte sind Ingwer-Kürbis-Puffer, Aprikosenchutney, Milchreis mit Kardamon (siehe Foto links) oder Klassiker wie Gurkenraita und Panier selbst herstellen. (EM)

Die Autorin
Kerstin Rosenberg ist eine international anerkannte Spezialistin und Buchautorin für Ayurveda-Ernährung, -Psychologie und -Therapie. Sie verfügt über eine mehr als 20-jährige Praxiserfahrung und übt seit 1996 eine rege Unterrichtstätigkeit in Deutschland, Österreich und der Schweiz aus.
Die Mutter von drei Kindern ist Gesellschafterin und Geschäftsführerin der Europäischen Akademie für Ayurveda, die sie gemeinsam mit ihrem Mann leitet. Zudem ist sie Gründungs- und Vorstandsmitglied des VEAT – Verband Europäischer Ayurveda-Therapeuten.
www.rosenberg-ayurveda.de

[amazon 3517089559]Gebundene Ausgabe: 160 Seiten, Verlag: Südwest Verlag (24. Februar 2014), Sprache: Deutsch, Größe: 19 x 13 cm  


Weitere Bücher von Kerstin Rosenberg

[amazon 3517086967]Gebundene Ausgabe: 320 Seiten, Verlag: Südwest Verlag; Auflage: 2 (25. Juli 2011), Sprache: Deutsch, Größe: 24,4 x 19,6 cm
siehe Rezension auf yogaguide.at

[amazon 3038003344]Gebundene Ausgabe: 112 Seiten, AT Verlag (Oktober 2007), Sprache: Deutsch, Größe: 26,6 x 19,8 cm
siehe Rezension auf yogaguide.at

[amazon 3517088315]Broschiert: 208 Seiten, Südwest Verlag (11. Februar 2013), Sprache: Deutsch, Größe: 23,8 x 19 cm
siehe Rezension auf yogaguide.at

[amazon 3855029768]Gebundene Ausgabe: 174 Seiten, AT Verlag (1. April 2004), Sprache: Deutsch
siehe Rezension auf yogaguide.at