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Das »Yoga-Kochbuch« von Garlone Bardel gewinnen!

Yoga Kochbuch Garlone Bardel | yogaguide

Yoga schafft Bewusstsein und verfeinert die Wahrnehmung, auch in Bezug auf die Ernährung. Das neue »Yoga Kochbuch« von Garlone Bardel verbindet die yogischen und ayurvedischen Prinzipien mit einer gesunden westlichen Ernährungsweise und dem heutigen, modernen Lebensstil.

Wer Yoga übt, bevorzug hochwertige Nahrungsmittel, die reich an Lebenskraft (Prana) sind, dem Körper Energie geben und ihn reinigen. Wie man sich bewusst ernährt und wie wunderbar einfach das ist, wird in diesem Buch aufgezeigt. Zudem enthält es auch zahlreiche Yogaübungen für einen gesunden Tagesablauf.

Yogische und ayurvedische Prinzipien kombiniert mit einer westlichen Ernährungsweise
Die Besonderheit dieses Buches liegt darin, unterschiedliche Esskulturen miteinander zu verbinden: die Prinzipien yogischer Ernährung, der ganzheitlichen indischen Medizin, des Ayurveda, und die gesunde westliche Ernährungsweise. Dazu braucht es Erfindungsreichtum und Kreativität, um unter dem Druck entgegengesetzter äusserer Umstände dennoch für Lebensqualität und Qualität auf dem Teller zu sorgen.

Wie finden wir die individuell beste Nahrung?
Im ersten Teil ihres Buches befasst sich Garlone Bardel mit den Hintergründen yogischer und ayurvedischer Ernährung, speziell im Zeitalter industriell gefertigter Nahrungsmittel. Sie erklärt die Grundlagen einer guten Nahrungsaufnahme und Verdauung und gibt eine Anleitung, wie die individuell beste Nahrung gefunden und in den Alltag integriert werden kann. Dabei findet sie Antworten auf die Themen Vegetarismus, Laktose, Zucker, Gluten und Wasser.

108 einfache, vegetarische Rezepte
Der zweite Teil des Buches enthält 108 einfache, vegetarische Rezepte für morgens, mittags und abends: aufbauende Frühstücksgerichte, schnelle, sättigende Lunchrezepte, ausgewogene Abendessen, dazu belebende und kraftspendende Getränke, saisonale Snacks, leckere Kuchen und Gebäck.

Yogaübungen für jede Tageszeit
| 12 Min. morgens, 3 Min. mittags, 10 Min. abends
Für jede Tageszeit werden passende Yogaübungen vorgeschlagen, die helfen, die Energie in Fluss zu bringen, die Verdauung anzuregen, Ruhe, Klarheit und Konzentration zu verleihen und sich für die Erfordernisse des Tages zu wappnen. Garlone Bardel definiert kleine Übungseinheiten mit genau definierten Zielen und nennt sie »Yogakapseln«. Diese passen gut in jeden Terminkalender. Ein Minimum an Zeit für ein Maximum an Wirkung: 12 Minuten morgens, 3 Minuten mittags und 10 Minuten abends.

yogaguide.at meint: Das Buch ist mit stimmungsollen Fotos reich bebildert. Es bietet viele Rezepte für alle Tageszeiten (Frühstück, mittags, abends), Ideen, Anregungen und Inspirationen, um das Leben zu einem Feuerwerk von Geschmacksfreuden, Fröhlichkeit und Energie zu machen. Leider sind nicht alle Rezepte bebildert. Und die Rezepte sind auch nicht durchwegs vegan, es werden Milch, Zucker und Eier, jedoch kein Fleisch verwendet.
(EM)

Garlone Bardel Foto: © Patricia Nagelmackers | yogaguideDie Autorin
Garlone Bardel
ist Kochbuchautorin und Foodstylistin. Sie praktiziert und unterrichtet seit über zehn Jahren Yoga Nidra. Das Buch entstand in Zusammenarbeit mit der in ayurvedischer Medizin ausgebildeten Naturheilpraktikerin Anne-Claire Meret.

Foto: © Patricia Nagelmackers


Anne-Claire Meret ist Naturheilpraktikerin mit Ayurveda-Ausbildung
Blaise Angel, Karma Sannyasin ist Yogalehrer und in der Ausbildung für Yogalehrer tätig.
Thomas Dhellemmes ist Foodfotograf und hat zahlreiche Preise erhalten, u. a. 2013 den Grand prix de la Photographie de Patrimoine Gastonomique.

Mitspielen und gewinnen!
yogaguide.at
verlost in Kooperation mit dem AT Verlag zwei Exemplare des neuen
»Yoga-Kochbuchs« von Garlone Bardel 

Um an der Verlosung teilzunehmen, senden Sie einfach das vollständig ausgefüllte Formular.

Teilnahmeschluss: 6. Dezember 2018

Wer hat gewonnen? »

Gewinnfrage

Wie viele einfache vegetarische Rezepte enthält das „Yoga Kochbuch“ von Garlone Bardel?

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