Ayurveda Kochkurs mit Sandra Hartmann in Wien

Sandra Hartmann ist Ayurveda-Ernährungsberaterin und langjährige Ayurveda-Köchin mit ausgezeichneten Kenntnissen der ayurvedischen Küche. Nächster Kochkurs 27. 11. 2010 im Natural High Yoga-Studio in Wien

Am 27. November können Sie mit der erfahrenen Ayurveda-Köchin Sandra Hartmann lernen wie ayurvedische Köstlichkeiten zubereitet werden.
So wie Yoga ist auch Ayurveda („die Wissenschaft vom Leben“) ein Teil der alten vedischen Weisheit für körperliche und geistige Gesundheit. Dabei wird der täglichen Ernährung als Krankheitsvorbeugung und heilende Kraft ein besonderer Stellenwert eingeräumt.

„Ohne die richtige Ernährung ist die Medizin wertlos. Mit richtiger Ernährung braucht man keine Medizin“, heißt es in ayurvedischen Schriften. Die über 5000 Jahre alte Tradition des Ayurveda  gilt als das älteste Medizinsystem der Welt.

Bei den Kochkursen von Sandra Hartmann können Sie sich vom Zauber ayurvedischer Kochkunst einfangen lassen und erleben unmittelbar, wie diese Art zu kochen zufrieden macht, gesünder und vitaler ist und darüber hinaus auch noch einfach zuzubereiten ist. Ein ayurvedisches Menü, in Harmonie mit den persönlichen Bedürfnissen zubereitet, lebt von der Kunst der Komposition.

Die einzelnen Zutaten und Speisengänge sind in Geschmack, Farbe, Konsistenz und Zubereitungsart gekonnt aufeinander abgestimmt. Alle notwendigen Bausteine des Lebens sind darin enthalten: Eiweiße, Kohlehydrate, Fette, Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente.
Deshalb werden Sie nach einem ayurvedischen Essen überrascht feststellen, dass Sie sich nicht müde, sondern erfrischt und leistungsfähig, angenehm gesättigt und zufrieden fühlen.

Die Kursleiterin
Sandra Hartmann ist Ayurveda-Ernährungsberaterin und langjährige Ayurveda-Köchin. 1992-1998 Aufenthalte und Studien von Bhakti Yoga und Ayurveda in verschiedenen Yoga Zentren in Europa. 2000-2007 Chefköchin in zwei vegetarischen Restaurants in Wien. Seit Jänner 2008 selbstständig mit „Rasayana“ Ayurveda-Kochkursen, Ernährungsberatung und Catering. Buchautorin „Der Schatz der Ayurveda Küche“. www.rasayana.at

Ayurveda Aufbaukurs - Weihnachtliches Menü
Samstag, 27. November 2010
im Natural High - Yoga Zentrum
Wurmbrandgasse 17
1220 Wien

Beginn: 10:00 Uhr
Kursdauer: ca. 4 Stunden
Kosten:  65 Euro  (inkl. Material, Rezepte und anschließendem gemeinsamen Essen)
Anmeldeschluss: Freitag, 19. November

Dieser Kurs ist auch ohne Basis-Kurs buchbar!

Reservierung und Buchung
Direkt bei Natural High oder via mail office@natural-high.at



Yoga Guide Tipps
Ayurvedischer Mittagstisch in der Yogapraxis, Hahngasse 20, 1090 Wien
Mo - Do von 11:30 bis 14:00 Uhr zum Abholen, oder zwi. 12:30 und 13:30 Uhr im Yogaraum vor Ort geniessen.
Kosten: 10 Euro (Menu beinhaltet jeweils Suppe, Hauptspeise und Dessert).
Organisatorisches: rechtzeitige Anmeldung bis zum Vortag an Sandra Hartmann via 0699/100 70 988 oder mail an sandra.hartmann@chello.at

Buch von Sandra Hartmann
"Der Schatz der Ayurveda Küche: mit über 125 Rezepte für Körper und Seele", 250 Seiten, Novum Verlag (30. November 2009)

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