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Buchtipp | Modern Ayurveda von Tasty Kathy

Buchtipp | Modern Ayurveda Tasty Kathy | yogaguide

Buchtipp | Modern Ayurveda von Katharina Döricht (blog Tasty Kathy)

Liebe Dein Essen, dann liebt es Dich. Mit dieser positiven Einstellung begeistert die junge Autorin Katharina Döricht auf ihrem Blog Tasty Katy bereits seit 2015 Tausende von LeserInnen. Mit »Modern Ayurveda« legt sie nun erstmals ihre Lieblingsrezepte und ihr fundiertes Wissen als Ernährungsberaterin in Buchform vor.

So eröffnet Katy einen ganz neuen Blick auf die ayurvedische Ernährung, in der es nicht um Regeln und Verbote geht, sondern um den achtsamen Umgang mit Lebensmitteln und dem eigenen Körper. Sie übersetzt dabei Ayurveda, diese Jahrtausende alte Heilkunst, in eine zeitgemäße Form und zeigt vor allem, wie leicht der Ayurveda im Alltag umsetzbar ist.

Gesundheitsfördernd, lecker, abwechslungsreich
Neben vielen wissenswerten Tipps aus der Praxis sind es fünf Prinzipien, die Katy ihren Lesern*innen ans Herz legt:
1) Keine Diäten
2) Nähre deinen Körper
3) Ändere deine mentale Einstellung
4) Reduziere Stress
5) Verbinde dich mit deinem Körper

Modern Ayurveda Paperish Verlag | yogaguide

Mit Liebe kochen ist Nahrung für die Seele
Über 100 Lieblingsrezepte hat die Autorin zusammengetragen. Sie bestechen durch Geschmack, Einfachheit und Vielseitigkeit. Dies ist ein Buch für alle, die das Leben und das Essen genießen wollen. Denn wie die Autorin aus eigener Erfahrung weiß, ist Essen oft mit Emotionen verbunden. Sei es Langeweile, Frust oder Belohnung. Eben so häufig sind es aber Unverträglichkeiten oder gesundheitliche Probleme, die den Spaß am Essen und somit die Lebensfreude mindern. Mit ihrem sehr persönlichen Kochbuch zeigt Katy, dass eine gute, genussreiche und ausgewogene Ernährung positive Emotionen und neue Energie weckt, die uns von innen strahlen lassen.

Die Autorin
Katharina
Döricht ist erst 26 Jahre jung, kämpfte selbst jahrelang gegen Darmbeschwerden, bevor sie die heilenden Kräfte des Ayurveda für sich entdeckte und ihre eigene Ernährung damit bereicherte. Sie ist ganzheitliche ayurvedische Ernährungs- und Gesundheitsberaterin, Beraterin in Darmgesundheit und Yogalehrerin. Seit 2015 betreibt sie den Blog „Tasty Katy“, auf dem sich alles um eine gesunde Ernährung und Lebensweise dreht. Dieses Wissen und ihren persönlichen Erfahrungsschatz mit Anderen zu teilen, ist für Katy eine Herzensangelegenheit. Dabei bringt sie viel Verständnis mit für die individuellen Bedürfnisse und zeigt, wie sich die moderne ayurvedische Küche zum Beispiel mit der veganen vereinbaren lässt. Aber auch eher konventionelle Esser werden überrascht sein, wie viele Zutaten für eine ayurvedische Vorratskammer sich bereits in ihrem Küchenschrank und dem Gewürzregal befinden.
https://tastykaty.com/

yogaguide.at meint:

Kitchari_ModernAyurveda Paperish Verlag | yogaguide
Ob Kitchari (ein klassisches ayurvedisches Gericht, das vor allem bei Entgiftungs- und Reinigungskuren eingesetzt wird; Foto oben), Zucchini-Kürbiskern-Brot oder Kokos-Zitronen-Laddus, wir haben gleich ein paar Rezepte ausprobiert. Sie sind einfach nachzukochen, schmecken sehr gut und es entstehen im Handumdrehen, gesunde ayurvedische Leckerbissen. Kurzum: Ayurvedisch Kochen vom Feinsten, ein sehr empfehlenswertes Buch, als Geschenk oder einfach für sich selbst. (EM)

 „Modern Ayurveda“ bietet:
- Über 100 erprobte, unkomplizierte Rezepte schnell und einfach zuzubereiten
- Grundwissen des Ayurveda, für jeden verständlich erklärt
- Ayurvedischer Typen-Test (Doshas)
- Gewürz-Special: die vitalisierenden Kräfte der Natur typgerecht nutzen
- Persönliche Tipps aus Katy's Küche und Ernährungspraxis

Der Verlag
www.paperish.de

Buch kaufen / bestellen
ISBN 987-3-946739997 | Euro 22
Format: 19,5 x 25,1 cm | 304 Seiten, 1. Auflage (11. Nov. 2019)
Sprache: Deutsch | Gebundene Ausgabe
Das Buch im
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Ein Rezepttipp
Zuckerfreie Johannisbeer-Kokos Porridge. Weitere Rezepte auf tastykaty.com