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Buchtipp | Veggie-Hotels - vegetarisch-Vegan Reisen

Veggie-Hotels - vegetarisch-Vegan Reisen mit Genuss | yoga guide

Im herrlichen Bilband »Veggie-Hotels - vegetarisch-Vegan Reisen mit Genuss« werden die besten Hotels mit traumhaften Bildern und ausführlichen Informationen zu ihren besonderen Vorzügen– von Kochkursen bis zu Yoga-Angeboten – vorgestellt | Verlag TeNeues

Was nützen die schönsten Zimmer und der lockende Pool, wenn man im Restaurant auf die Beilagen verwiesen wird? Für Vegetarier und Veganer kann ein Urlaub im Hotel immer noch zu einer Herausforderung werden. Dabei gibt es hervorragende Alternativen – man muss sie nur finden.

2011 gründeten deshalb die Reisejournalisten Karen Klein, Thomas Klein und Peter Haunert mit VeggieHotels® die weltweit erste Kooperation rein vegetarisch-veganer Hotels und Gästehäuser, die heute weit über 500 Häuser rund um den Globus umfasst. 2015 folgte VeganWelcome® als handverlesene Selektion besonders vegan-freundlicher Hotels.

Sie machten mit ihrer Arbeit nicht nur einige, mit viel Enthusiasmus betriebene Häuser bekannt, sondern wurden Vorreiter für einen Tourismus, für den ethische Prinzipien und Nachhaltigkeit keine Fremdworte sind.

The Farm at SanBenito, City of Lipa Batangas Photo©Luca Tettoni veggie-hotels.de

Der Erfolg gibt ihnen recht: Heute sind über 300 Hotels und Pensionen aus über 60 Ländern Mitglied bei VeggieHotels® und VeganWelcome®. Hier kommen Gäste in den Genuss einer neuen, kreativen vegetarischen und veganen Küche, die auch verwöhnte Gaumen zufriedenstellt.

Im herrlichen Bilband »Veggie-Hotels - vegetarisch-Vegan Reisen mit Genuss« werden die besten Hotels von VeggieHotels® und VeganWelcome® mit traumhaften Bildern und ausführlichen Informationen zu ihren besonderen Vorzügen– von Kochkursen bis zu Yoga-Angeboten – vorgestellt.

Velonas Jungle Luxury Suites Florenz Toskana Photo©Francesca Pagliali veggie-hotels.de

Vom veganen Surfcamp bis zum Luxushotel, vom exklusiven Ayurveda-Retreat bis zum einfachen Bergchalet und vom toskanischen Landgut bis zum ganzheitlichen Wellnessresort auf Bali – die in diesem Buch vorgestellten Hotels sind nicht nur Sehnsuchtsorte für Freunde der pflanzlichen Ernährung, sondern eine echte Empfehlung für alle, denen eine gesunde Ernährungs- und Lebensweise und nachhaltiges Reisen am Herzen liegt. Obendrein verraten Küchenchefs noch ihre Lieblingsrezepte, damit der kulinarische Urlaub auch zuhause weitergehen kann.

Jedes in diesem Buch vorgestellte Hotel ist ein Unikat, hat seine eigene Geschichte, und oft steckt ein ganz persönlicher Traum dahinter. In allen Häusern kommen Gäste in den Genuss einer neuen, kreativen vegetarischen und veganen Küche, die auch verwöhnte Gaumen zufriedenstellt.

Alpenhaus Gasteinertal Bad Hofgastein Photo© MichaelHuber,veggie-hotels.deAus Österreich mit dabei sind zum Beispiel das Soami Retreat Ressort in Obermillstatt in Kärnten, Q! Resort Kitzbühel in Tirol, Alpenhaus Gasteinertal in Bad Hofgastein (siehe Foto links) und Alpenhaus Kaprun aus dem Salzburger Land.

yogaguide.at meint: Das Buch »Veggie-Hotels - vegetarisch-Vegan Reisen mit Genuss« zeigt nicht nur herrliche Plätze, gutes Essen, simple raffinierte Rezepte sondern auch wohnjournaltaugliche Ausstattungen der Hotels - groß, geräumig, elegant und modernes Interieur. Dieser mehr als 260 Seiten starke Prachtband ist ein perfektes Geschenk: eine Sammlung von über 60 vegetarischen, veganen und vegan-freundlichen Hotels und Pensionen aus aller Welt. Kurzum: für alle, denen gesunde Ernährung und nachhaltiges Reisen am Herzen liegen.
(EM)

Die Autoren
Karen Klein, Thomas Klein, Peter Haunert
www.veggie-hotels.de | www.vegan-welcome.com

[amazon 3961710457]Gebundene Ausgabe: 272 Seiten, Verlag: teNeues Media; 1. Auflage (29. Sept. 2017), Sprache: Englisch/Deutsch, Größe und/oder Gewicht: 56,9 x 2,3 x 32,3 cm