Gesund durch Kurkuma?
8. April 2016
In der asiatisch inspirierten europäischen Küche gewinnt die aus Indien stammende Kurkuma-Wurzel (Gelbwurz) immer mehr an Beliebtheit. Neben deren Geschmack spielt dabei auch die Tatsache eine Rolle dass Kurkuma, Speisen konserviert und als antiseptisch sowie entzündungshemmend gilt.
Mit einem umfangreichen Forschungsprogramm erforscht der indische Nahrungsmittelhersteller Arjuna Natural die konkreten gesundheitlichen Wirkungen seines Produkts Kurkuma-Kurkumin.
Aktuell laufen zwölf klinische Studien zu Kurkuma-Kurkumin, die eine Reihe von Erkrankungen abdecken, darunter Depression, Alzheimer-Krankheit und Krebs.
Erste Ergebnisse sollen bereits bald präsentiert werden.
Weitere Informationen
APA ots.at
Buchtipps zum Thema
[amazon 3867311501]Broschiert: 94 Seiten, Verlag: VAK; 3. Auflage (16. Sept. 2015), Sprache: Deutsch, Größe und/oder Gewicht: 15,2 x 1 x 21,6 cm
[amazon 3865287328]Gebundene Ausgabe: 160 Seiten, Umschau Buchverlag (1. September 2011), Originalausgabe: Cooking in India 2009, Sprache: Deutsch, Größe: 28,4 x 23,6 cm
 Mit einem umfangreichen Forschungsprogramm erforscht der indische Nahrungsmittelhersteller Arjuna Natural die konkreten gesundheitlichen Wirkungen seines Produkts Kurkuma-Kurkumin | Foto©Arjuna Natural |
Mit einem umfangreichen Forschungsprogramm erforscht der indische Nahrungsmittelhersteller Arjuna Natural die konkreten gesundheitlichen Wirkungen seines Produkts Kurkuma-Kurkumin.
Aktuell laufen zwölf klinische Studien zu Kurkuma-Kurkumin, die eine Reihe von Erkrankungen abdecken, darunter Depression, Alzheimer-Krankheit und Krebs.
Erste Ergebnisse sollen bereits bald präsentiert werden.
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