Buchtipp | Ayurveda meets Klosterkräuter
27. März 2020
Ayurveda‐Koch Volker Mehl erfüllt sich mit seinem zehnten Buch »Koch dich gesund | Ayurveda meets Klosterheilkunde« einen lang gehegten und gereiften Traum: Ihm gelingt dabei nicht nur die Fusion europäischer Klosterheilkunde mit der indischen Gesundheitslehre, sondern er beschreibt auch die erstaunlichen Heilmöglichkeiten dieser glücklichen Verbindung.
In rund 60 Rezepten und Herstellungsanleitungen für Heilmittel finden die Leserinnen und Leser außerdem gewohnt schmackhafte und überraschende Gerichte aus der Mehlschen Cuisine. Unter anderem stellt der Koch seine persönliche Top Ten der heimischen Kräuter samt ihrer Heilwirkung, zehn ayurvedische Lebenstipps und das berühmte Lorscher Arzneibuch vor.
Darüber hinaus verrät er Küchengeheimnisse der legendären Heilerin Hildegard von Bingen und hält zu jedem seiner Rezepte informative und amüsante Anmerkungen parat. Zusammen mit dem renommierten Food‐Fotografen Wolfgang Schardt ist Volker Mehl ein ästhetisch wunderschönes und sehr persönliches Werk gelungen.
Der Autor
Volker Mehl (Foto© Stephanie Wolff) geboren 1976, ist ein weltweit reisender Ayurvedakoch und Gesundheitsberater. Er beschäftigt sich seit über zehn Jahren mit ganzheitlichen Heilmethoden. 2007 gründete er das Label Koch dich glücklich, machte ein Praktikum bei 3‐Sterne‐Koch Harald Wohlfahrt und moderierte eine Ayurveda‐Live-Kochshow bei Radio Lora. Er schreibt als freier Autor u.a. für das YogaJournal und eröffnete 2012 ein Kochatelier in Wuppertal. Mit seinen beiden erfolgreichen Büchern »Koch dich glücklich mit Ayurveda« und »So schmeckt Glück« revolutionierte er die Ayurvedaküche.
https://volkermehl.com
Der Fotograf
Wolfgang Schardt ist ein renommierter, international gefragter Food-Fotograf mit einer unverwechselbaren Handschrift. Sein ausgeprägter Sinn für Ästhetik findet sich in seiner modernen, reduzierten Bildsprache wieder. "Er liebt gutes Essen, guten Wein UND ist ein großartiger Fotograf!!", sagt Anne-Katrin auf www.veggielicious.de Viele seiner Fotos finden Sie auf seiner Homepage www.wolfgangschardt.com oder auf Instagram
Aus dem Inhalt
Teil I: Heilung
• Heilung im Christentum
• Seelenheil und Eigenverantwortung
• Heilung im Ayurveda
• Einheit von Körper, Seele und Geist
• Die Kraft der Synergie: Heilkräuter im Ayurveda
• Heilende Heimat: Volker und das Lorscher Arzneibuch
Teil II: Heilung aus dem Kochtopf
• Von Frankfurt bis Asien: Salate, Suppen und Saucen
• Von Ofenkartoffeln bis Zitronenhummus: Hauptgerichte
• Von Dhal bis Blaubeeren: Süßes, Snacks und Stullen
Tipp für yogaguide.at-LeserInnen
Alle yogaguide.at-LeserInnen können im Rahmen des 10. Buch-Jubiläums mit einem Bonus Link die 25h Stunden online Basic Ausbildung von Volker Mehl günstiger buchen. Mit dem Online-Gutschein kostet die Ausbildung 99 Euro statt 149 Euro. Der Betrag wird an der Kasse beim Bezahlen verrechnet.
>> Onlinebonus einlösen
Volker Mehl, Koch dich gesund
ET: 02. März 2020
Ayurveda meets Klosterheilkunde ‐ Therapeutisch wirksame Rezepte für körperliche und seelische Gesundheit
Hardcover, Pappband 160 Seiten, 21,5x28,0cm
ISBN978‐3‐517‐09840‐1
€22,00[D]/€22,70[A]/CHF30,90
Verlag Südwest
Weitere Bücher von Volker Mehl
[amazon 3843412774]Taschenbuch: 136 Seiten, Verlag: Schirner Verlag; 1. Auflage (16. Feb. 2017), Sprache: Deutsch, Größe: 14,1 x 1,2 x 17,6 cm
[amazon 3424630624]Gebundene Ausgabe: 224 Seiten, Verlag: Kailash (9. Sept. 2013), Sprache: Deutsch, Größe: 21,6 x 2,6 x 27,6 cm
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[amazon 3843413185]Taschenbuch: 200 Seiten, Schirner Verlag; 1. Auflage (21. Sept. 2017), Sprache: Deutsch, Größe und/oder Gewicht: 17,2 x 1,7 x 22,6 cm
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[amazon 3424630950]Gebundene Ausgabe: 272 Seiten, Verlag: Kailash (9. März 2015), Sprache: Deutsch, Größe: 19,2 x 2,5 x 24,7 cm
[amazon 3424630381]Gebundene Ausgabe: 224 Seiten, Verlag: Kailash (19. Sept. 2011), Sprache: Deutsch, Größe: 21,7 x 2,7 x 27,7 cm
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[amazon 3426675293]Gebundene Ausgabe: 192 Seiten, Verlag: Knaur Balance (4. Okt. 2016), Sprache: Deutsch, Größe: 21 x 2,2 x 26,4 cm
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[amazon 3830469055]Gebundene Ausgabe: 188 Seiten, Verlag: TRIAS; 1. Auflage (17. Sept. 2014), Sprache: Deutsch, Größe: 20 x 2 x 24,5 cm
 Neues Buch von Volker Mehl | »Koch dich gesund | Ayurveda meets Klosterheilkunde« mit rund 60 wunderschönen Rezept‐ und Moodbildern des renommierten Food‐Fotografen Wolfgang Schardt |
In rund 60 Rezepten und Herstellungsanleitungen für Heilmittel finden die Leserinnen und Leser außerdem gewohnt schmackhafte und überraschende Gerichte aus der Mehlschen Cuisine. Unter anderem stellt der Koch seine persönliche Top Ten der heimischen Kräuter samt ihrer Heilwirkung, zehn ayurvedische Lebenstipps und das berühmte Lorscher Arzneibuch vor.
Darüber hinaus verrät er Küchengeheimnisse der legendären Heilerin Hildegard von Bingen und hält zu jedem seiner Rezepte informative und amüsante Anmerkungen parat. Zusammen mit dem renommierten Food‐Fotografen Wolfgang Schardt ist Volker Mehl ein ästhetisch wunderschönes und sehr persönliches Werk gelungen.
Der Autor
Volker Mehl (Foto© Stephanie Wolff) geboren 1976, ist ein weltweit reisender Ayurvedakoch und Gesundheitsberater. Er beschäftigt sich seit über zehn Jahren mit ganzheitlichen Heilmethoden. 2007 gründete er das Label Koch dich glücklich, machte ein Praktikum bei 3‐Sterne‐Koch Harald Wohlfahrt und moderierte eine Ayurveda‐Live-Kochshow bei Radio Lora. Er schreibt als freier Autor u.a. für das YogaJournal und eröffnete 2012 ein Kochatelier in Wuppertal. Mit seinen beiden erfolgreichen Büchern »Koch dich glücklich mit Ayurveda« und »So schmeckt Glück« revolutionierte er die Ayurvedaküche.https://volkermehl.com
Der Fotograf
Wolfgang Schardt ist ein renommierter, international gefragter Food-Fotograf mit einer unverwechselbaren Handschrift. Sein ausgeprägter Sinn für Ästhetik findet sich in seiner modernen, reduzierten Bildsprache wieder. "Er liebt gutes Essen, guten Wein UND ist ein großartiger Fotograf!!", sagt Anne-Katrin auf www.veggielicious.de Viele seiner Fotos finden Sie auf seiner Homepage www.wolfgangschardt.com oder auf Instagram
Aus dem Inhalt
Teil I: Heilung
• Heilung im Christentum
• Seelenheil und Eigenverantwortung
• Heilung im Ayurveda
• Einheit von Körper, Seele und Geist
• Die Kraft der Synergie: Heilkräuter im Ayurveda
• Heilende Heimat: Volker und das Lorscher Arzneibuch
Teil II: Heilung aus dem Kochtopf
• Von Frankfurt bis Asien: Salate, Suppen und Saucen
• Von Ofenkartoffeln bis Zitronenhummus: Hauptgerichte
• Von Dhal bis Blaubeeren: Süßes, Snacks und Stullen
Tipp für yogaguide.at-LeserInnen
Alle yogaguide.at-LeserInnen können im Rahmen des 10. Buch-Jubiläums mit einem Bonus Link die 25h Stunden online Basic Ausbildung von Volker Mehl günstiger buchen. Mit dem Online-Gutschein kostet die Ausbildung 99 Euro statt 149 Euro. Der Betrag wird an der Kasse beim Bezahlen verrechnet.
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yogaguide verloste
in Kooperation mit Randomhouse / Verlag Südwest
3 Exemplare von
»Koch dich gesund | Ayurveda meets Klosterheilkunde«
von Volker Mehl
Die glücklichen GewinnerInnen sind:
Karin B., Salzburg
Toni F., Steyr
Elisabeth H., Wien
Wir gratulieren herzlich!
GewinnerInnen wurden
per mail verständigt. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.
Es kann keine Korrespondenz zum Gewinnspiel geführt werden.
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Volker Mehl, Koch dich gesund
ET: 02. März 2020
Ayurveda meets Klosterheilkunde ‐ Therapeutisch wirksame Rezepte für körperliche und seelische Gesundheit
Hardcover, Pappband 160 Seiten, 21,5x28,0cm
ISBN978‐3‐517‐09840‐1
€22,00[D]/€22,70[A]/CHF30,90
Verlag Südwest
Weitere Bücher von Volker Mehl
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[amazon 3424630624]Gebundene Ausgabe: 224 Seiten, Verlag: Kailash (9. Sept. 2013), Sprache: Deutsch, Größe: 21,6 x 2,6 x 27,6 cm
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[amazon 3843413185]Taschenbuch: 200 Seiten, Schirner Verlag; 1. Auflage (21. Sept. 2017), Sprache: Deutsch, Größe und/oder Gewicht: 17,2 x 1,7 x 22,6 cm
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[amazon 3426675293]Gebundene Ausgabe: 192 Seiten, Verlag: Knaur Balance (4. Okt. 2016), Sprache: Deutsch, Größe: 21 x 2,2 x 26,4 cm
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[amazon 3830469055]Gebundene Ausgabe: 188 Seiten, Verlag: TRIAS; 1. Auflage (17. Sept. 2014), Sprache: Deutsch, Größe: 20 x 2 x 24,5 cm
